高級化粧品やスキンケアでは当たり前になってきている「糖化」というキーワード。聞いたことがあるでしょうか。

糖化は、ひとことでいえば焦げること。たとえば、肉や魚、パンなどを焼くと固くなって色が変わりますね。これが糖化です。

糖化はタンパク質と糖が結合することでタンパク質が変性することで起こります。これが私たちの体でも起こっているのです。

よくいわれるのは「肌の糖化」。食生活や外部刺激などによって、肌のタンパク質と糖が結びついてタンパク質の変性が起こります。頭皮も肌の一部ですから、当然、頭皮にも糖化が起こります。

顔は日焼け止めを塗ることができますが、頭皮は無防備。実は頭皮は、顔以上にケアが必要なのです。