ベルタこうじ生酵素のスーパーフード

奇跡の食物！　スーパーフード: ベルタこうじ生酵素にはスーパーフルーツと呼ばれるピタヤと、9種類ものスーパーフードも贅沢配合。海外セレブも大注目の美容&健康パワーをご紹介します。

スーパーフードは、一般的な食品より栄養価が高く、栄養バランスにも優れた食品のこと。また、ある栄養素や健康・美容成分が突出して多く含まれ、比較的低カロリーな食品、ともいわれています。海外セレブが注目して食生活に取り入れていることが報道されて話題となり、日本でも知られるようになりました。

アサイーを超えるスーパーフルーツ「ピタヤ」

スーパーフルーツとは、栄養豊富でバランスもよく、さらに抗酸化作用の高い果物のこと。特にピタヤは〝アサイーを超える美容効果〟として、ハワイで注目されています。
「ピタヤ」は熱帯地方に育つサンカクサボテン類の果実の総称。東南アジアや台湾で人気のトロピカルフルーツです。果皮が龍のウロコのように見えることからドラゴンフルーツとも呼ばれています。鉄分や葉酸をはじめビタミン・ミネラル、カルシウムのほか食物繊維も豊富で、なんとバナナの6倍も!
しかも、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれているといます。さらに、ポリフェノールのアントシアニンなども多く含まれています。

アサイー

ブラジル・アマゾン川流域原産のヤシ科の果物。各種ビタミンやミネラル、鉄分、ポリフェノールの一種のアントシアニン、食物繊維が豊富に含まれるほか、注目のオイル・オメガ3とオメガ9も多く含有しています。
熱帯雨林の過酷な環境で育つためアマゾンの先住民は〝奇跡のフルーツ〟として珍重してきました。

カムカム

南米アマゾン川流域の熱帯雨林に育つ果樹。
実のビタミンC含有量がレモンの約60倍、アセロラの約2倍と世界一多く、スーパーフードとして注目されています。さらに、ポリフェノールもたっぷり含まれています。

ゴジベリー

日本では「クコの実」として昔から親しまれてきました。楊貴妃も美と健康のために毎日食べていたといわれています。β-カロテンやポリフェノールが豊富で、アミノ酸やビタミン、多糖類も豊富に含まれています。

マカ

ペルー原産のハーブで、富士山よりも高いアンデス山脈の高地で育ちます。必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、古くからアンデス地方の人々の貴重な栄養源として親しまれてきました。

ウコン

英名をターメリックといい、インドカレーによく使われる香辛料として知られています。インドなど熱帯アジア原産のショウガ科の多年草で、日本でも九州南部から沖縄で栽培されています。クルクミンというポリフェノールや鉄分が多く含まれ、健康食品としてもよく知られています。

キヌア

アンデス山脈一帯が原産。農薬や肥料がなくても高山地帯で栽培できる、強く丈夫な植物です。アンデスの山岳民族は古代インカ時代から〝母なる穀物〟として主食にしてきました。スーパーフードの中でも特に健康効果が高く〝奇跡の食材〟といわれています。必須アミノ酸9種類がすべて含まれているほかビタミンB群やビタミンE、カリウム、マグネシウム、オレイン酸、ナイアシン、リン、サポニン、食物繊維など多くの栄養が豊富にバランスよく含まれています。

ザクロ

ポリフェノールの一種であるアントシアニン・レスベラトロール・エラグ酸などエイジングケアに注目されている果物。ビタミンC・B6・Eやカリウム、クエン酸も豊富に含まれています。

アロエベラ

日差しが強く乾燥した土地でも育つ、強い生命力をもつ多肉植物。約200種類もの栄養成分が含まれ、その中でも特に健康にいいといわれているのが、アロインやアロエモジンという苦み成分です。保水性に優れた酵素チロシナーゼも豊富で、ビタミンA・C・E、葉酸にビタミンB群も。植物としては珍しくビタミンB12も含まれています。